कोलाजेन वृद्धि गर्न कस्ता खानेकुराहरु खाने त ?

खबर खुराक

७ भदौ २०८०

काठमाडौँ । स्वस्थ रहन शरीरमा सबै पोषक तत्वहरू चाहिन्छ। स्वस्थ शरीरको लागि सबै आवश्यक खनिज र भिटामिनको आपूर्ति हुनु आवश्यक छ। यी पोषक तत्वहरू हाम्रो स्वास्थ्यको लागि मात्रै होइन हाम्रो छाला र कपाललाई पनि स्वस्थ बनाउँछन्। कोलेजन यी पोषक तत्वहरू मध्ये एक हो। यो छाला र कपालको लागि एक महत्त्वपूर्ण घटक हो, जसले उमेर बढ्दै जाँदा चाउरीपना कम गर्छ।

२५ वर्षको उमेर पुगेपछि शरीरमा यसको उत्पादन घट्छ। यस्तो अवस्थामा कोलाजेन वृद्धि गर्ने खाद्य वस्तुको उपभोगले यसको उत्पादनलाई बढावा दिन र यसको क्षयलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। तपाइँ यी शाकाहारी खाना वस्तुहरूको मद्दतले कोलेजन उत्पादन बढाउन सक्नुहुन्छ।

लसुन
यो एक धेरै लाभदायक खाना हो, जसले कोलेजन उत्पादनलाई बढावा दिन्छ। जिंकमा प्रचुर मात्रामा भएकोले यसले पिग्मेन्टेशनलाई पनि कम राख्छ।

नट र बीउ
बदाम, अखरोट, सोया र हेजलनटमा स्वस्थ फ्याट हुन्छ जसले वृद्धावस्था निम्त्याउने फ्री रेडिकलसँग लड्छ। अर्कोतर्फ, काजू जस्ता, ओलिक एसिड र तामाको राम्रो स्रोत हो, जुन कोलाजेन उत्पादनको लागि महत्त्वपूर्ण छ।

एभोकाडो
एभोकाडोमा फाइबर र भिटामिन ई प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जसले कोलाजेनको विघटन रोक्न मद्दत गर्दछ।

टमाटर
टमाटरमा भिटामिन सी प्रचुर मात्रामा हुन्छ, एक पोषक तत्व जसले कोलाजेनलाई बढावा दिन्छ। टमाटरमा लाइकोपीन नामक भिटामिन हुन्छ, जुन भिटामिन बी १२ मा परिणत हुन्छ, जसले छालालाई फ्री रेडिकलबाट बचाउन मद्दत गर्छ।

अंकुरित बीउ
अंकुरित बीउ पनि अंकुरित रूपमा चिनिन्छ र भिटामिन सी धेरै मात्रामा हुन्छ। यसले कोलाजेन फाइबरको उत्तेजनालाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ।

पत्तेदार तरकारी
केही अध्ययनका अनुसार ब्रोकाउली, केल, पालक आदि पातदार तरकारीहरूले प्रोकोलाजेन बढाउँछ। क्लोरोफिलको सेवनले छालामा प्रोकोलाजेन बढाउन मद्दत गर्छ र यसलाई चाउरीपनाबाट मुक्त राख्छ।